Ting's 實況報導

一個人吃飯的時候，多半沒心情好好煮，不過是泡麵，或是泡麵加冷凍青菜，不然就是泡麵加個蛋，天天以泡麵打發一餐。想想，其實也很可憐，在台灣有娘在養，家中天天有熱飯菜。若是不想回家吃飯，街頭巷尾的小吃也是多到選不完，哪會要天天東挑西選，卻還是只有泡麵比較對味。

二個人的時候，雖然不是天天煮食，但有時還會花些心思，變換些口味花樣。我是煮不出些什麼叫出名堂的大菜，但是紅燒肉，青菜豆腐之類，現煮現吃。雖不是精緻的功夫菜，但也是營養均衡的用心料理，不管怎麼做，也還是對的起自己的身體。吃飯要人多一起，比較好吃。煮菜也是，為心愛的人煮，比較有意思!

但有時想想，天天吃泡麵，實在也太對不起自己了!搞什麼要自己這樣"苦毒"自己?! 雖然為自己煮，與爲家人煮，準備的份量與烹調的時間都差不多。(我不大會拿捏份量) 但是為自己煮，就可以煮些自己想吃，但別人不愛的食物。(我家有郎不吃魚)

不都說要自己寵愛自己嗎?! 一個人住已經夠辛苦，今天要好好為自己煮一餐。

 

這個魚罐頭，台灣有沒有我不知道，但卻是我在德國亞超必買物之一。我每次去都會買上兩三罐，回家擺著備用。馬來西亞出產，但卻是有這台灣口味的黑豆鼔"鯪魚"! 鯪魚我沒研究，但做成罐頭卻是好吃到不行!我常常就只是用微波加熱，配著剛煮好的白米飯，一個人就可以喀下兩碗!

但這次，我決定要好好為自己煮一餐。兩條節瓜，洗淨切片，魚罐頭打開倒在切好的節瓜上。因為罐頭的油&調味都已足夠，所以不必再多加任何的調味。入微波再熱個3-5分鐘，至切片節瓜變軟後，稍稍攪拌即可!

來人啊，多添碗飯吧!