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心情糟或心定不下來時，我喜歡到廚房做蛋糕。
就像一種儀式，透過專注在烘培的過程，轉移了為問題而煩腦的心。之後還有香甜美味的蛋糕可吃，所有的煩惱就先放下吧！
這是我在法國買的栗子醬。（大推
）原本我想買的是栗子果醬（較黏＆較甜），但是架上只剩最後一罐且包裝不良，所以就改買這罐。沒想到，把它當果醬抹在土司麵包上，會很神奇地讓普通土司變美味蛋糕！我想把它拿來做蛋糕，味道也會是一級棒。我的瑞士捲做法參考這裡＆這裡。
成品當然是讚上加讚！吃了自製美味蛋糕，壞心情就慢慢好轉囉，只是也越來越不敢看體重計上的數字了...
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